Çıtır Patatesli Gül Böreği
Dışı çıtır, içi baharatlı patates dolgulu; çay saatine yakışan pratik börek.
Nasıl yapılır?
- 1
Patatesleri haşlayıp ezin. Soğanı sıvı yağda pembeleştirin; patates ve baharatlarla karıştırın.
- 2
Süt ve sıvı yağı bir kasede çırparak börek sosunu hazırlayın.
- 3
Her yufkayı dört üçgen parçaya bölün ve üzerlerine sostan sürün.
- 4
Geniş kenara patatesli harç koyup rulo sarın; ruloyu kendi etrafında döndürerek gül şekli verin.
- 5
Börekleri tepsiye dizin, yumurta sarısı sürüp susam serpin.
- 6
Önceden ısıtılmış 190 derece fırında 25-30 dakika kızarana kadar pişirin.
Tarifi güvenle uygulayın
Sonucu iyileştiren ayrıntılar, saklama bilgisi ve malzeme seçenekleri.
Patates harcı tamamen soğumadan yufkaya koymayın; sıcak harç yufkayı yumuşatır.
Buzdolabında 2 gün, pişmemiş olarak dondurucuda 1 ay saklanabilir.
Gluten, süt ve yumurta içerir.
Patates yerine peynirli, pırasalı veya mercimekli iç hazırlanabilir.
Besin değerleri
2 adet için hesaplanmıştır.
Yorumlar 0
Tarifi denedin mi? Deneyimini ve önerini paylaş.