Yumuşacık Mayalı Poğaça

Nasıl yapılır?

1. 1

   Ilık süt, su, şeker ve mayayı yoğurma kabında karıştırıp 5 dakika bekletin.

2. 2

   Sıvı yağ, yumurta akı ve tuzu ekleyin. Unu azar azar ilave ederek yumuşak bir hamur yoğurun.

3. 3

   Hamurun üzerini kapatıp ılık ortamda yaklaşık 45 dakika mayalandırın.

4. 4

   Hamurdan mandalina büyüklüğünde parçalar alın, ortasına peynir koyup kapatın.

5. 5

   Tepside 15 dakika daha dinlendirin; üzerlerine yumurta sarısı sürüp çörek otu serpin.

6. 6

   Önceden ısıtılmış 180 derece fırında 20-25 dakika kızarana kadar pişirin.