Tavuklu Bulgur Pilavı
Tavuklu Bulgur Pilavı; ölçülü malzemeler, başlığa özel hazırlanış ve güvenli saklama bilgileriyle düzenlenmiş ev tipi bir tariftir.
Nasıl yapılır?
- 1
Soğanı küçük küpler halinde doğrayın; diğer malzemeleri ölçün.
- 2
Tavuğu geniş tencerede zeytinyağıyla kavurun. Tavukların iç sıcaklığını pişirme sonunda 74°C'ye ulaştırın.
- 3
Salçayı ekleyip bir dakika kavurun; bulguru ve 300 g kuşbaşı tavuk göğsü ekleyip iki dakika karıştırın.
- 4
Sıcak su ve tuzu ekleyin. Kapağı kapalı olarak kısık ateşte bulgur suyunu çekene kadar 15-18 dakika pişirin.
- 5
Ocağı kapatıp kapağın altına temiz bez yerleştirin; 10 dakika dinlendirip tane tane karıştırın.
Tarif notu
Kanatlı etinin merkezi en az 74°C olmalı ve içi pembe kalmamalıdır.
Tarifi güvenle uygulayın
Sonucu iyileştiren ayrıntılar, saklama bilgisi ve malzeme seçenekleri.
Malzemeleri aynı boyda hazırlamak dengeli pişme sağlar. Baharatı son aşamada tadına bakarak ayarlayın.
Pişmiş veya kolay bozulan ürünü en geç 2 saat içinde soğutup 4°C veya altında kapalı kapta en fazla 2 gün saklayın; yeniden ısıtılacaksa yalnızca bir kez iyice ısıtın.
gluten içerir. Kullanılan paketli ürünlerin etiketlerini çapraz bulaşma açısından kontrol edin.
Mevsiminde bulunmayan sebzeyi benzer dokudaki bir sebzeyle değiştirebilir; tuz ve yağı damak tadınıza göre azaltabilirsiniz.
Besin değerleri
1 porsiyon için hesaplanmıştır.
Yorumlar 0
Tarifi denedin mi? Deneyimini ve önerini paylaş.