Tavuklu Güveç
Tavuklu Güveç; ölçülü malzemeler, başlığa özel hazırlanış ve güvenli saklama bilgileriyle düzenlenmiş ev tipi bir tariftir.
Nasıl yapılır?
- 1
Soğanı, biberi ve domatesi iri doğrayın; sarımsağı ezin.
- 2
Tavuk parçalarını geniş tavada kısa süre ön pişirin; çiğ et için kullandığınız araçları sebzelere değdirmeyin.
- 3
Tüm malzemeleri güveç kabına kat kat yerleştirin; salçayı sıcak suyla açıp üzerine dökün.
- 4
Kapağı kapalı olarak 190°C fırında 35-50 dakika pişirin. Tavuklu güveçte 74°C, kıymalı güveçte 71°C iç sıcaklığı doğrulayın.
- 5
Fırından çıkarıp 10 dakika dinlendirin; kıvamını kontrol ederek sıcak servis edin.
Tarif notu
Kanatlı etinin merkezi en az 74°C olmalı ve içi pembe kalmamalıdır.
Tarifi güvenle uygulayın
Sonucu iyileştiren ayrıntılar, saklama bilgisi ve malzeme seçenekleri.
Malzemeleri aynı boyda hazırlamak dengeli pişme sağlar. Baharatı son aşamada tadına bakarak ayarlayın.
Pişmiş veya kolay bozulan ürünü en geç 2 saat içinde soğutup 4°C veya altında kapalı kapta en fazla 2 gün saklayın; yeniden ısıtılacaksa yalnızca bir kez iyice ısıtın.
Tarifte beyanı zorunlu yaygın alerjen bulunmaz; kullanılan paketli ürünlerin etiketlerini yine de kontrol edin.
Mevsiminde bulunmayan sebzeyi benzer dokudaki bir sebzeyle değiştirebilir; tuz ve yağı damak tadınıza göre azaltabilirsiniz.
Besin değerleri
1 porsiyon için hesaplanmıştır.
Yorumlar 0
Tarifi denedin mi? Deneyimini ve önerini paylaş.