Kakaolu Islak Kek
Sosunu içine çeken, yoğun kakaolu ve kurumayan ev yapımı ıslak kek.
Nasıl yapılır?
- 1
Yumurta ve şekeri 4-5 dakika köpük köpük olana kadar çırpın.
- 2
Süt ve sıvı yağı ekleyip düşük devirde karıştırın.
- 3
Un, kakao, kabartma tozu ve vanilini eleyerek karışıma katın.
- 4
Yağlanmış kare kalıba döküp 175 derece fırında yaklaşık 28 dakika pişirin.
- 5
Sos malzemelerini tencerede şeker eriyene kadar ısıtın, kaynatmadan ocaktan alın.
- 6
Keki dilimleyin; ilk sıcağı geçince ılık sosu eşit biçimde dökün ve 2 saat dinlendirin.
Tarifi güvenle uygulayın
Sonucu iyileştiren ayrıntılar, saklama bilgisi ve malzeme seçenekleri.
Keki fazla pişirmek sos dökülse bile kuru bir dokuya neden olur. Kürdan üzerinde birkaç nemli kırıntı kalması idealdir.
Buzdolabında kapalı olarak 3 gün saklanabilir. Servis öncesi oda sıcaklığında bekletin.
Yumurta, süt ve gluten içerir.
Süt yerine şekersiz bitkisel içecek kullanılabilir; un değişiminde kıvamı yeniden ayarlamak gerekir.
Besin değerleri
1 dilim için hesaplanmıştır.
Yorumlar 0
Tarifi denedin mi? Deneyimini ve önerini paylaş.