Yoğurtlu Kış Çorbası
Yoğurtlu Kış Çorbası; ölçülü malzemeler, başlığa özel hazırlanış ve güvenli saklama bilgileriyle düzenlenmiş ev tipi bir tariftir.
Nasıl yapılır?
- 1
Bakliyatı yıkayın; sebzeleri küçük ve eşit doğrayın. Tavuk kullanıyorsanız ayrı kesme tahtası kullanın.
- 2
Soğan ve sert sebzeleri zeytinyağında 3-4 dakika çevirin; Suyu ve küçük doğranmış sebzeleri ekleyin.
- 3
Kalan suyu ekleyip malzemeler tamamen yumuşayana kadar kısık ateşte pişirin.
- 4
Yoğurt, yumurta ve unu çırpın; sıcak çorbadan azar azar ekleyerek ılıştırın. Tencereye döküp en az 2 dakika kaynatın.
- 5
Bir taşım daha kaynatıp 5 dakika dinlendirdikten sonra servis edin.
Tarif notu
Çiğ ve pişmiş gıdalar için ayrı araç kullanın; elleri ve çalışma yüzeylerini hazırlık öncesi ve sonrasında temizleyin.
Tarifi güvenle uygulayın
Sonucu iyileştiren ayrıntılar, saklama bilgisi ve malzeme seçenekleri.
Malzemeleri aynı boyda hazırlamak dengeli pişme sağlar. Baharatı son aşamada tadına bakarak ayarlayın.
Pişmiş veya kolay bozulan ürünü en geç 2 saat içinde soğutup 4°C veya altında kapalı kapta en fazla 2 gün saklayın; yeniden ısıtılacaksa yalnızca bir kez iyice ısıtın.
gluten, süt ürünü, yumurta içerir. Kullanılan paketli ürünlerin etiketlerini çapraz bulaşma açısından kontrol edin.
Mevsiminde bulunmayan sebzeyi benzer dokudaki bir sebzeyle değiştirebilir; tuz ve yağı damak tadınıza göre azaltabilirsiniz.
Besin değerleri
1 porsiyon için hesaplanmıştır.
Yorumlar 0
Tarifi denedin mi? Deneyimini ve önerini paylaş.