Ispanaklı Peynirli Tepsi Böreği
Bol ıspanaklı içi ve çıtır katlarıyla kalabalık sofralara uygun tepsi böreği.
Nasıl yapılır?
- 1
Ispanağı birkaç su yıkayıp tamamen süzdürün ve ince doğrayın.
- 2
Soğanı zeytinyağında yumuşatın; ıspanağı ekleyip yalnızca hacmi sönene kadar çevirin.
- 3
Harç soğuyunca peynir ve karabiberi ekleyin.
- 4
Süt, yağ ve yumurtayı çırpın. İlk yufkayı tepsiye serip soslayın.
- 5
Diğer yufkaları buruşturarak kat kat yerleştirin; orta kata ıspanaklı harcı yayın.
- 6
Kalan sosu üzerine gezdirip 190 derece fırında 35 dakika pişirin.
Tarifi güvenle uygulayın
Sonucu iyileştiren ayrıntılar, saklama bilgisi ve malzeme seçenekleri.
Ispanağın suyunu iyi süzmek böreğin tabanının hamur kalmasını önler.
Buzdolabında 2 gün saklanabilir. 180 derece fırında 8-10 dakika ısıtın.
Gluten, süt ve yumurta içerir.
Beyaz peynir yerine lor; ıspanak yerine pazı kullanılabilir.
Besin değerleri
1 dilim için hesaplanmıştır.
Yorumlar 0
Tarifi denedin mi? Deneyimini ve önerini paylaş.