Tahinli Cevizli Çörek
Tahin ve cevizin kat kat yayıldığı, dışı hafif çıtır içi yumuşak mayalı çörek.
Nasıl yapılır?
- 1
Süt, su, maya ve şekeri karıştırıp 5 dakika bekletin.
- 2
Yağ, yumurta akı, tuz ve unu azar azar ekleyerek yumuşak hamur yoğurun.
- 3
Hamuru kapalı şekilde 45 dakika mayalandırın.
- 4
Hamuru dikdörtgen açın; tahin sürüp şeker ve cevizi yayın.
- 5
Rulo yapıp dilimleyin, dilimleri tepsiye aralıklı dizip 15 dakika dinlendirin.
- 6
Yumurta sarısı sürerek 180 derece fırında 25 dakika pişirin.
Tarifi güvenle uygulayın
Sonucu iyileştiren ayrıntılar, saklama bilgisi ve malzeme seçenekleri.
Tahin çok koyuysa sürmeden önce kısa süre benmari üzerinde ılıtın.
Oda sıcaklığında kapalı kapta 2 gün; dondurucuda 1 ay saklanabilir.
Gluten, süt, yumurta, susam ve ceviz içerir.
Ceviz yerine fındık; süt yerine bitkisel içecek kullanılabilir.
Besin değerleri
1 adet için hesaplanmıştır.
Yorumlar 0
Tarifi denedin mi? Deneyimini ve önerini paylaş.