Köz Domates Çorbası
Fırında közlenen domates ve sarımsağın yoğun aromasıyla hazırlanan pürüzsüz çorba.
Nasıl yapılır?
- 1
Domatesleri ikiye bölüp soğan ve sarımsakla tepsiye dizin; zeytinyağı gezdirin.
- 2
220 derece fırında kenarları renk alana kadar yaklaşık 25 dakika közleyin.
- 3
Tencerede unu az zeytinyağıyla kokusu çıkana kadar kavurun.
- 4
Közlenmiş sebzeleri ve sıcak suyu ekleyip 10 dakika kaynatın.
- 5
Çorbayı blenderdan geçirip sütü ekleyin.
- 6
Tuz ve baharatlarla 3 dakika daha ısıtıp servis edin.
Tarifi güvenle uygulayın
Sonucu iyileştiren ayrıntılar, saklama bilgisi ve malzeme seçenekleri.
İyi olgunlaşmış domates kullanın. Asit fazlaysa çok az şekerle dengeleyebilirsiniz.
Buzdolabında 3 gün, dondurucuda sütsüz haliyle 1 ay saklanabilir.
Süt ve gluten içerir.
Süt çıkarılabilir; un yerine küçük bir patatesle kıvam verilebilir.
Besin değerleri
1 kase için hesaplanmıştır.
Yorumlar 0
Tarifi denedin mi? Deneyimini ve önerini paylaş.