Zeytinyağlı Kabak Çiçeği Dolması
Taze otlu pirinç harcıyla nazikçe doldurulan, soğuk servise uygun Ege mezesi.
Nasıl yapılır?
- 1
Çiçeklerin ortasındaki sarı kısmı yaprakları yırtmadan çıkarın.
- 2
Soğanı zeytinyağının yarısında yumuşatıp yıkanmış pirinç ve rendelenmiş domatesi ekleyin.
- 3
Yeşillik ve baharatları katıp harcı beş dakika çevirin, ardından soğutun.
- 4
Çiçekleri yarısına kadar doldurup uçlarını içe doğru kapatın.
- 5
Tencereye sıkıca dizin; kalan yağ ve az sıcak suyla kısık ateşte pişirin, soğuk servis edin.
Tarif notu
Alerjenler kullanılan ürüne göre değişebilir; etiketleri kontrol edin.
Tarifi güvenle uygulayın
Sonucu iyileştiren ayrıntılar, saklama bilgisi ve malzeme seçenekleri.
Soğuk mezeleri servis öncesi kısa süre dinlendirmek lezzetlerin birleşmesini sağlar.
Kapalı kapta buzdolabında en fazla 2 gün saklayın.
Tarife göre süt ürünü, yumurta veya susam içerebilir.
Mevsiminde bulunmayan yeşillikleri benzer dokudaki taze ürünlerle değiştirebilirsiniz.
Besin değerleri
1 küçük meze porsiyonu için hesaplanmıştır.
Yorumlar 0
Tarifi denedin mi? Deneyimini ve önerini paylaş.