Balkabaklı Mercimek Çorbası
Balkabağının tatlılığını mercimek ve kimyonla dengeleyen kadifemsi çorba.
Nasıl yapılır?
- 1
Balkabağı malzemesini ayıklayıp yıkayın; kırmızı mercimek ve diğer sebzeleri küçük, eşit parçalar halinde hazırlayın.
- 2
Soğan ve aromatikleri zeytinyağında yakmadan 3–4 dakika yumuşatın.
- 3
Balkabağı, kırmızı mercimek ve ölçülü sıcak suyu ekleyip tüm bileşenler tamamen yumuşayana kadar pişirin.
- 4
Yoğurt veya yumurta kullanılıyorsa sıcak çorbadan azar azar ekleyerek ılıştırın, tencereye katıp en az 2 dakika kaynatın.
- 5
Tuz ve baharatı son aşamada ayarlayın; artanı 2 saat içinde 0–4°C'ye soğutun.
Tarif notu
Çiğ ve pişmiş gıdaları ayrı araçlarla hazırlayın; kullanılan paketli ürünlerin alerjen etiketlerini kontrol edin ve artanı en geç 2 saat içinde buzdolabına kaldırın.
Tarifi güvenle uygulayın
Sonucu iyileştiren ayrıntılar, saklama bilgisi ve malzeme seçenekleri.
Malzemeleri ölçerek ve temiz araçlarla hazırlayın.
Kolay bozulan ürünü en geç 2 saat içinde 0–4°C'ye soğutup kapalı kapta en fazla 2 gün saklayın.
Paketli ürünlerin alerjen etiketlerini kontrol edin.
Malzeme değişikliğinde alerjen ve pişme süresi farklarını dikkate alın.
Besin değerleri
1 porsiyon için hesaplanmıştır.
Yorumlar 0
Tarifi denedin mi? Deneyimini ve önerini paylaş.