Pırasalı Peynirli Börek
Yumuşak pırasa harcı ve peynirle kat kat hazırlanan tepsi böreği.
Nasıl yapılır?
- 1
Un, maya ve sıvıları ölçerek yumuşak bir hamur yoğurun; üzerini kapatıp tarifte belirtilen süre dinlendirin.
- 2
Yufka ve pırasa malzemeleriyle iç harcı hazırlayın; çiğ yumurtalı harcı oda sıcaklığında bekletmeyin.
- 3
Hamuru eşit bezelere ayırıp açın; içi eşit paylaştırıp kenarlarını sıkıca kapatın.
- 4
Önceden ısıtılmış 185–190°C fırında dışı kızarıp hamurun içi tamamen pişene kadar pişirin.
- 5
İlk sıcağı geçince porsiyonlayın; süt, peynir veya yumurta içeren artanı 0–4°C'de saklayın.
Tarif notu
Çiğ ve pişmiş gıdaları ayrı araçlarla hazırlayın; kullanılan paketli ürünlerin alerjen etiketlerini kontrol edin ve artanı en geç 2 saat içinde buzdolabına kaldırın.
Tarifi güvenle uygulayın
Sonucu iyileştiren ayrıntılar, saklama bilgisi ve malzeme seçenekleri.
Malzemeleri ölçerek ve temiz araçlarla hazırlayın.
Kolay bozulan ürünü en geç 2 saat içinde 0–4°C'ye soğutup kapalı kapta en fazla 2 gün saklayın.
Paketli ürünlerin alerjen etiketlerini kontrol edin.
Malzeme değişikliğinde alerjen ve pişme süresi farklarını dikkate alın.
Besin değerleri
1 porsiyon için hesaplanmıştır.
Yorumlar 0
Tarifi denedin mi? Deneyimini ve önerini paylaş.