Kıymalı Sebze Ezmesi
Tam pişmiş dana kıyma ve sebzelerle hazırlanan demir içeren öğün.
Nasıl yapılır?
- 1
Sebzeleri yıkayıp soyun ve küçük küpler halinde doğrayın.
- 2
Kıymayı temiz küçük tencerede hiç pembe kısım kalmayana kadar kavurun.
- 3
Sebzeleri ve içme suyunu ekleyip tümü tamamen yumuşayana kadar pişirin.
- 4
Kıymanın merkezinin en az 71°C olduğunu doğrulayıp yaşa uygun taneli kıvama ezin.
- 5
Zeytinyağını ekleyip ılıklığını kontrol ederek gözetim altında sunun.
9 ay ve üzeri; et ve sebzeler tanıtıldıktan sonra için güvenlik notu
Çiğ kıymayla temas eden araçları sıcak deterjanlı suyla yıkayın. Kıyma en az 71°C iç sıcaklığa ulaşmalı; sert parça kalmamalıdır.
Tarifi güvenle uygulayın
Sonucu iyileştiren ayrıntılar, saklama bilgisi ve malzeme seçenekleri.
Malzemeleri ölçerek ve temiz araçlarla hazırlayın.
Kolay bozulan ürünü en geç 2 saat içinde 0–4°C'ye soğutup kapalı kapta en fazla 2 gün saklayın.
Paketli ürünlerin alerjen etiketlerini kontrol edin.
Malzeme değişikliğinde alerjen ve pişme süresi farklarını dikkate alın.
Besin değerleri
1 porsiyon için hesaplanmıştır.
Yorumlar 0
Tarifi denedin mi? Deneyimini ve önerini paylaş.