Burdur mutfağı
Burdur mutfağı; çevresindeki tarım ürünleri, iklim ve kuşaktan kuşağa aktarılan ev uygulamalarıyla kendine özgü bir sofra dili kurar. Burdur Şiş, şehirde yaygın biçimde anılan lezzetlerden biridir.
Coğrafyanın ve gündelik hayatın mutfağa bıraktığı iz
Burdur, bulunduğu coğrafyanın ürünlerini ev içindeki uygulamalar ve komşu şehirlerle kurulan kültürel bağlarla birlikte sofraya taşır. Aynı yemek ilçeden ilçeye, hatta aileden aileye farklı ölçülerle hazırlanabilir.
Dağ ile kıyı arasında değişen ürünleri; tarhana, bulgur, turunç, otlar ve güçlü sofra gelenekleriyle buluşturan canlı bir mutfak.
Buradaki içerikler bir şehri diğerinden üstün göstermek için değil, Anadolu mutfağındaki çeşitliliği görünür kılmak amacıyla hazırlanmıştır.
Burdur Şiş
Burdur mutfağı; çevresindeki tarım ürünleri, iklim ve kuşaktan kuşağa aktarılan ev uygulamalarıyla kendine özgü bir sofra dili kurar. Burdur Şiş, şehirde yaygın biçimde anılan lezzetlerden biridir.
- Yaklaşık enerji
- 380 kcal
- Alerjen
- Kullanılan malzemelerin etiketlerini kontrol edin.
Adana
Antalya
Hatay
Isparta