Peynir Helvası
Çanakkale mutfağında ve çevresinde farklı aile ölçüleriyle hazırlanan Peynir Helvası, bölgenin ürünlerini ve sofra alışkanlıklarını bir araya getirir.
Yaklaşık 410 kcalDeğer porsiyon ve malzemeye göre değişebilir.
Malzemeler
- 500 g tuzsuz taze peynir
- 1 su bardağı irmik
- 1 su bardağı un
- 1,5 su bardağı şeker
- 2 yemek kaşığı tereyağı
Nasıl hazırlanır?
- 1Peyniri kalın tabanlı tavada kısık ateşte eritin. Tereyağı, irmik ve unu ekleyip sürekli karıştırın. Karışım toparlanıp un kokusu çıkınca şekeri katın. Şeker eriyip helva parlak bir kıvam alana kadar pişirin. Ilık servis edin; isterseniz kısa süre fırında kızartın.
Alerjen bilgisi
Süt, gluten
Saklama
Soğuduktan sonra kapalı kapta buzdolabında en fazla 2 gün saklayın; servis öncesinde tamamen ısıtın.
İnegöl Köfte
Tekirdağ Köftesi
Edirne Tava Ciğeri