Şambali
İzmir mutfağında ve çevresinde farklı aile ölçüleriyle hazırlanan Şambali, bölgenin ürünlerini ve sofra alışkanlıklarını bir araya getirir.
Yaklaşık 410 kcalDeğer porsiyon ve malzemeye göre değişebilir.
Malzemeler
- 3 su bardağı irmik
- 1 su bardağı yoğurt
- 1 su bardağı şeker
- 1 çay kaşığı karbonat
- Şerbet için 3 su bardağı şeker
- 3 su bardağı su
- Yer fıstığı veya badem
Nasıl hazırlanır?
- 1İrmik, yoğurt, şeker ve karbonatı karıştırıp dinlendirin. Yağlanmış tepsiye bastırarak yayın ve dilim izleri oluşturun. Üzerine fıstık yerleştirin. 180 derece fırında koyu altın rengi olana kadar pişirin. Kaynatılıp ılıtılmış şerbeti sıcak tatlıya dökün. Dinlendirip dilimleyin.
Alerjen bilgisi
Gluten, süt, kuruyemiş olabilir
Saklama
Soğuduktan sonra kapalı kapta buzdolabında en fazla 2 gün saklayın; servis öncesinde tamamen ısıtın.
Zeytinyağlı Enginar
Kabak Çiçeği Dolması
İzmir Köfte