Uşak Tarhanası

Uşak mutfağı; çevresindeki tarım ürünleri, iklim ve kuşaktan kuşağa aktarılan ev uygulamalarıyla kendine özgü bir sofra dili kurar. Uşak Tarhanası, şehirde yaygın biçimde anılan lezzetlerden biridir.

Malzemeler

• 1 su bardağı Uşak tarhanası
• 5 su bardağı su veya et suyu
• 1 yemek kaşığı salça
• 1 yemek kaşığı tereyağı
• Kuru nane ve tuz

Nasıl hazırlanır?

1. 1Uşak Tarhanası için listedeki malzemeleri ayıklayıp ölçerek hazırlayın.
2. 2Ana malzemenin gerektirdiği ıslatma, dinlendirme veya ön pişirme adımını tamamlayın.
3. 3Soğan ve yağ kullanılan tarifte bu ikisini yakmadan yumuşatın; diğer malzemeleri pişme sırasına göre ekleyin.
4. 4Yemeği orta-kısık ateşte, yapısını kaybetmeden tamamen pişirin.
5. 5Tuz ve baharatı son aşamada azar azar dengeleyin.
6. 6Kısa süre dinlendirip Uşak mutfağındaki yaygın servis biçimine uygun sunun.

Aynı bölgeden başka tarifler

Zeytinyağlı EnginarİzmirKabak Çiçeği DolmasıMuğlaİzmir Köfteİzmir