Kilis Tava
Kilis mutfağında ve çevresinde farklı aile ölçüleriyle hazırlanan Kilis Tava, bölgenin ürünlerini ve sofra alışkanlıklarını bir araya getirir.
Yaklaşık 510 kcalDeğer porsiyon ve malzemeye göre değişebilir.
Malzemeler
- 500 g orta yağlı kıyma
- 2 kırmızı biber
- 2 yeşil biber
- 2 domates
- 1 kuru soğan
- 3 diş sarımsak
- 1 yemek kaşığı biber salçası
- Karabiber, tuz ve zeytinyağı
Nasıl hazırlanır?
- 1Sebzeleri çok ince doğrayın ve kıymayla yoğurun. Salça, tuz ve karabiberi ekleyin. Harcı yağlanmış tepsiye ince ve eşit yayın. Üzerine domates ve biber dilimleri koyun. 200 derece fırında kenarlar kızarana kadar pişirin. Lavaş ve yeşillikle servis edin.
Alerjen bilgisi
Belirgin temel alerjen yok
Saklama
Soğuduktan sonra kapalı kapta buzdolabında en fazla 2 gün saklayın; servis öncesinde tamamen ısıtın.
Antep Yuvalaması
Urfa Lebenisi
Patlıcan Kebabı