Mısır Ekmeği

Ordu mutfağında ve çevresinde farklı aile ölçüleriyle hazırlanan Mısır Ekmeği, bölgenin ürünlerini ve sofra alışkanlıklarını bir araya getirir.

Malzemeler

• 4 su bardağı mısır unu
• 1 su bardağı buğday unu
• 1 paket kabartma tozu
• 1 çay kaşığı tuz
• 3 su bardağı sıcak su
• Yarım su bardağı sıvı yağ

Nasıl hazırlanır?

1. 1Mısır unu, buğday unu, kabartma tozu ve tuzu karıştırın. Sıcak suyu azar azar ekleyerek koyu akışkan hamur hazırlayın. Yağı ekleyip karıştırın. Isıtılmış ve yağlanmış tepsiye dökün. 190 derece fırında içi tamamen pişip üstü kızarana kadar pişirin. Ilıyınca dilimleyin.

Aynı bölgeden başka tarifler

KuymakTrabzonHamsili PilavRizeKaralahana ÇorbasıRize