YÖRESEL MUTFAK

Doğu Anadolu mutfağı

Sert iklimin saklama ve pişirme alışkanlıklarını şekillendirdiği; etin, tahılın, yoğurdun ve hamur işinin öne çıktığı mutfak.

Cağ Kebabı yöresel yemek tarifi
Erzurum · Ana Yemek

Cağ Kebabı

Erzurum mutfağında ve çevresinde farklı aile ölçüleriyle hazırlanan Cağ Kebabı, bölgenin ürünlerini ve sofra alışkanlıklarını bir araya getirir.

Tarifi incele →
Kesme Çorbası yöresel yemek tarifi
Erzincan · Çorbalar

Kesme Çorbası

Erzincan mutfağında ve çevresinde farklı aile ölçüleriyle hazırlanan Kesme Çorbası, bölgenin ürünlerini ve sofra alışkanlıklarını bir araya getirir.

Tarifi incele →
Ayran Aşı yöresel yemek tarifi
Van · Çorbalar

Ayran Aşı

Van mutfağında ve çevresinde farklı aile ölçüleriyle hazırlanan Ayran Aşı, bölgenin ürünlerini ve sofra alışkanlıklarını bir araya getirir.

Tarifi incele →
Kars Ketesi yöresel yemek tarifi
Kars · Hamur İşi

Kars Ketesi

Kars mutfağında ve çevresinde farklı aile ölçüleriyle hazırlanan Kars Ketesi, bölgenin ürünlerini ve sofra alışkanlıklarını bir araya getirir.

Tarifi incele →
Hangel yöresel yemek tarifi
Erzurum · Ana Yemek

Hangel

Erzurum mutfağında ve çevresinde farklı aile ölçüleriyle hazırlanan Hangel, bölgenin ürünlerini ve sofra alışkanlıklarını bir araya getirir.

Tarifi incele →
Harput Köftesi yöresel yemek tarifi
Elazığ · Ana Yemek

Harput Köftesi

Elazığ mutfağında ve çevresinde farklı aile ölçüleriyle hazırlanan Harput Köftesi, bölgenin ürünlerini ve sofra alışkanlıklarını bir araya getirir.

Tarifi incele →
Kaburga Dolması yöresel yemek tarifi
Malatya · Ana Yemek

Kaburga Dolması

Malatya mutfağında ve çevresinde farklı aile ölçüleriyle hazırlanan Kaburga Dolması, bölgenin ürünlerini ve sofra alışkanlıklarını bir araya getirir.

Tarifi incele →